Gente do céu, que receita é essa? Essa palha italiana trufada é imperdível e irresistível, com uma base de brigadeiro branco cremoso, um recheio de chocola
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• 395g de leite condensado (1 lata)
• 5 colheres (sopa) de leite em pó (50g)
• 1 colher (sopa) de manteiga (12g)
• 100g de biscoito de chocolate picado para empanar
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2 Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada um, até derreter e ficar bem homogêneo. Reserve.
3 Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga e cozinhe em fogo médio mexendo sem parar até engrossar e começar a soltar do fundo, formando um brigadeiro branco bem cremoso.
1 Retire do fogo e espalhe metade desse brigadeiro em um recipiente forrado com papel manteiga ou untado com manteiga.
2 Despeje o recheio de chocolate por cima espalhando uniformemente.
3 Leve ao congelador por cerca de 30 minutos para o recheio firmar e não misturar com o brigadeiro.
1 Retire do congelador e cubra com o restante do brigadeiro branco espalhando com cuidado para não misturar com o chocolate.
2 Leve ao congelador por pelo menos 4 horas até ficar bem firme.
3 Retire do recipiente, remova o papel manteiga e corte em quadrados.
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