Essa receita de pamonha assada no forno, compartilhada pelo canal Adilson Figueira, é uma versão prática e chinesa da pamonha tradicional, mas sem toda aqu
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• 7 espigas de milho ou 5 latas de milho sem o líquido
• 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de café de sal
• Queijo minas cortado em cubos
• Goiabada em cubos a gosto
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de margarina derretida
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2 Retire os grãos das espigas de milho.
3 No liquidificador, bata o milho aos poucos com a água até triturar completamente. Faça isso em partes para não sobrecarregar o liquidificador.
1 Transfira a mistura de milho para uma tigela e tempere com sal e margarina derretida, misturando bem.
2 Adicione o leite e o açúcar, misturando até a massa ficar bem doce e consistente.
3 Unte uma bandeja com manteiga e despeje a massa da pamonha.
1 Passe os cubos de goiabada e queijo na farinha de trigo e distribua sobre a massa.
2 Se preferir uma versão salgada, retire o açúcar da receita e recheie com queijo e calabresa.
3 Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos, ou até que você fique dourado.
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