O preparo dessa receita de panetone de liquidificador que não precisa sovar é muito simples e descomplicado, e fica tão bom quanto os panetones que compram
• >3 gemas2 colheres de sopa de margarina ou manteiga1 xícara de chá de leite (240mL)4 colheres de sopa de açúcar10g de fermento biológico secoessência de panetone3 xícaras de chá de farinha de trigo (400g)200g de chocolate ao leite picado150g de frutas cristalizadas1 pitada de sal
1 type="1">No liquidificador, adicione o leite, o açúcar e o fermento. Bata por 1 minuto.Acrescente as gemas, o sal, a manteiga e a essência de panetone. Bata novamente por mais 1 minuto.Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer.Mexa até que comece a desgrudar.Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.Em seguida, coloque a massa sobre uma bancada untada com óleo e corte em duas partes iguais.Com as mãos, abra cada parte da massa e espalhe o recheio em cada uma delas.Feche a massa e faça uma bola.Coloque a massa em formas próprias para panetone ou utilize formas metálicas para marmita.Deixe descansar por 1 hora.Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 35 minutos.Retire do forno e pincele água com açúcar.Desenforme e sirva seus deliciosos panetones de liquidificador!
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