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Panqueca ao molho branco gratinada no forno com o molho mais saboroso que já fiz

Que tal fazer para um almoço de domingo com a família reunida, esta fantástica panqueca ao molho branco, do Canal Tata Pereira? Trazendo uma massa macia e

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Ingredientes • parte 1

✓noz-moscada, orégano, pimenta-do-reino e sal, todos a gosto
✓500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
✓80 g de bacon picadinho
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Ingredientes • parte 2

✓1 sachê de extrato de tomate
✓3 dentes de alho picados
✓½ gomo de calabresa picadinha
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Ingredientes • parte 3

✓3 colheres (chá) de ketchup
✓um fio de azeite
✓½ cebola picada
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Modo de preparo • parte 1

1Aqueça uma panela no fogo com um fio de azeite e depois junte 80 g de bacon picadinho, mexendo e deixando fritar até ficar bem
2douradinho.
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Modo de preparo • parte 2

1Feito isso, retire e passe para um recipiente, reservando.
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Modo de preparo • parte 3

1Utilizando a mesma panela no fogo, com a gordura que o bacon soltou, junte ½ cebola picada, 3 dentes de alho picados e ½ gomo de
2calabresa picadinha, misturando e refogando.
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Modo de preparo • parte 4

1Entre com 500 g de carne moída e tempere com: noz-moscada, pimenta-do-reino, orégano e sal, todos a gosto, colocando também, 3 colheres
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Modo de preparo • parte 5

1(chá) de ketchup, misturando de vez em quando e refogando, até a carne ficar marronzinha e soltinha.
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Modo de preparo • parte 6

1Inclua 1 sachê de extrato de tomate, misture, prove e acerte o sal, se necessário e refogue por mais uns 2 minutinhos, mexendo sempre.
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Modo de preparo • parte 7

1Desligue o fogo e reserve.
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