A panqueca de carne moída com abobrinha é uma receita extremamente saborosa e fácil de fazer, com um recheio extremamente suculento e saboroso, e uma massa
• >2 ovos inteiros3 xícaras de chá de leite2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de chá de sal
1 type="1">Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos e o sal e bata bem até ficar homogêneo.Acrescente a farinha de trigo aos poucos até incorporar bem e obter uma massa uniforme.Unte uma frigideira com um fio de óleo e despeje uma concha de massa de panqueca, espalhando bem até cobrir o fundo da frigideira com uma camada fina.Quando começar a soltar do fundo, vire o disco de panqueca para que doure dos dois lados.Vá reservando os discos prontos até toda a massa acabar.
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