A Panqueca Perfeita é econômica e fácil de fazer. Ela combina com uma infinidade de molhos e recheios e a família inteira vai aprovar. Faça e confira! Veja
• >2 xícaras de chá de leite2 ovos2 xícaras de chá de farinha de trigo1 colher de sobremesa de fermento em pósal a gosto
1 >No liquidificador, bata todos os ingredientes no liquidificador.Deixe a massa descansar no copo do liquidificador por cerca de 15 minutos.Coloque meia concha de massa em uma frigideira antiaderente ou em uma frigideira comum pincelada com óleo.Espalhe a massa virando a frigideira em forma de círculos.Ligue o fogo baixo e espere as bordas da massa desgrudarem da frigideira.Quando desgrudarem, vire a massa com o auxílio de uma escumadeira e deixe dourar o outro lado.Retire do fogo e reserve.Recheie com o recheio de sua preferência e cubra com o seu molho preferido.Rendimento: cerca de 12 panquecas de espessura média
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