Pão 2 leites é uma gostosura da panificação caseira, que fica super macio e delicioso, e é a opção perfeita para servir num café da manhã ou num chá da tar
• >4 xícaras(chá) de farinha de trigo ½ xícara(chá) de leite morno1 caixinha de creme de leite 1 envelope de fermento biológico seco 3 colheres(sopa) de açúcar 2 colheres(sopa) de manteiga 1 colher(chá) de sal 1 ovo Manteiga para pincelar q.b.
1 >Numa tigela coloque o açúcar, o fermento biológico e o leite morno. Misture bem para dissolver totalmente. Adicione o ovo levemente batido, o sal, a manteiga, o creme de leite e a farinha de trigo. Misture um pouco com a espátula até o ponto de amassar. Amasse muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos até dobrar de volume. Depois desse tempo, remova o plástico e pressione levemente a massa, com a ´ponta dos dedos para retirar o ar. Pegue uma porção de massa, abra na bancada, e aperte bem. Pegue novamente essa massa e feche nas mãos, formando um trouxinha. Em seguida modele essa trouxinha para formar uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa. Disponha os pães numa assadeira untada com bastante manteiga e enfarinhada. Cubra com plástico culinário e deixe descansar por mais 15 minutos. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, e pincele com manteiga para dar um brilho nos pães. E a gora é só saborear essa delícia de pão 2 leites!
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