Quem que não gosta de um pão macio e fresquinho não sabe o que é bom na vida. Gente do céu, esse pão caseiro com creme de leite é uma perdição, é suave e v
• >
• 1 ovo
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 100ml de óleo
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (chá) de sal
• 700g de farinha de trigo
• 500ml de leite morno
• 10g de fermento biológico seco
1 >
2 Em uma tigela, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem com um fouet.
3 Adicione o açúcar, o óleo, o ovo, o fubá mimoso e o creme de leite e misture bem a cada adição desses ingredientes.
1 Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bastante com um fouet até ela ficar pesada.
2 Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada e sove por 10 minutos até ficar leve, fofa e desgrudar das mãos.
3 Volte essa massa na tigela, cubra e deixe dobrar de volume por uns 30 minutos.
1 Descubra, aperte para tirar o ar, coloque na bancada e divida essa massa em 3 partes iguais.
2 Abra uma das partes esticando bem e enrole dando umas apertadinhas até obter um rocambole. Repita esse processo com as outras partes de massa.
3 Coloque -os em uma forma untada e enfarinhada, cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.