Você prepara o pão caseiro com massa leve e fofinha que é muito gostoso, de forma simples e prática, sendo uma ótima sugestão para o café ou lanche. Também
• >5 colheres (sopa) de açúcar750 ml de água morna4 colheres (sopa) de óleo1 pacote de fermento biológico seco (10g)1 colher (sopa) de sal1 e ½ kg de farinha de trigo
1 >Numa vasilha, adicione o fermento biológico seco, o açúcar, o sal, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e 500 ml de água morna.Mexa tudo super bem e utilize um guardanapo limpo úmido para cobrir ou, se preferir, com filme plástico. A base do nosso pão, também chamada de esponja, será essa, que vai nos garantir que o nosso fermento está em boas condições.Aguarde a massa repousar até crescer o dobro. Adicione o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo e a água, mexendo bem até que solte das mãos.Vá sovando bem a massa até ela ficar lisinha, após passá-la para uma bancada.Divida a massa em três ou quatro partes, abra-a com um rolo e molde os pães. Acomode os pães numa forma untada e aguarde repousar utilizando um pano úmido ou filme plástico por, no mínimo, 30 minutos, ou até crescerem o dobro. Leve para assar em forno sem pré-aquecimento a 180°C durante 30 minutos, ou até que fique bem dourado.Depois disso tire e aguarde esfriar um pouco.Agora você já pode servir e apreciar seu maravilhoso pão caseiro com massa leve e fofinha! Aproveite essa maravilha!
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