Este tipo de pão caseiro de água, nessa versão deliciosa que o canal receitas de pai, nos oferece, fica crocante por fora e muito macio por dentro, e é a s
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• 2 ovos
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 envelope de melhorador para pão
• 150 ml de óleo
• 1 kg de farinha de trigo
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• ½ colher(sopa) de sal
• Água o quanto baste até dar o ponto
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2 Uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico, o melhorador para pão, o sal, o açúcar, os ovos, e misture um pouco para homogeneizar.
3 Acrescente a água, aos poucos, e misture bem a cada adição, até amassar com as mãos na bancada, sovar por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
1 Coloque novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
2 Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e divida em 2 partes. Pegue uma parte da massa, abra na bancada formando um retângulo grande.
3 Enrole como um rocambole, formando um tudo de massa, e corte em 5 pedaços de 4 cm de largura.
1 Disponhas os pedados, um ao lado do outro, numa forma para pão (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra parte de massa.
2 Deixe descansar novamente até dobrar de volume, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo pão caseiro de água!
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