Fazer pão caseiro sem dúvida alguma é uma arte da panificação, que envolve dedicação e paciência, porque o resultado vai depender muito de tudo isso.
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• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de água
• 5 colheres(sopa) de óleo
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(chá) cheia de sal
• 1 ovo
• 1 sachê de fermento biológico seco
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2 Coloque no liquidificador a água, o fermento biológico seco, o açúcar e bata bem por 30 segundos.
3 Adicione o óleo, o ovo, o sal e bata por mais 1 minuto para homogeneizar.
1 Transfira essa mistura para uma vasilha, coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet, a cada adição.
2 O ponto correto é quando a massa se solta facilmente do fundo da tigela e grudenta por dentro, mas não gruda por fora.
3 Com as mãos levemente untadas com óleo, modele a massa, disponha numa forma para pão ( 25 cm x 13 cm) untada com óleo e deixe descansar até dobrar de volume.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos, aumente a temperatura para 200 graus e asse por mais 15 minutos até ficar dourado.
2 Retire do forno, e pincele com manteiga ou margarina para ficar brilhante.
3 Desenforme e sirva esse belíssimo pão caseiro!
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