Esse pão caseiro de batata do Canal Receitas de Pai é daquelas delícias que perfumam a casa enquanto assam. A batata deixa a massa macia, leve e úmida, ide
• 1 copo americano de água morna
• 3 batatas médias cozidas
• 3 tabletes de fermento biológico para pão
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa rasa de sal
• 2 colheres de sopa rasa de margarina
• 2 ovos inteiros
1 Primeiramente, cozinhe as batatas com casca até ficarem macias; depois escorra e amasse.
2 Despeje a água morna em uma tigela grande, dissolva o fermento com o açúcar, e espere formar espuma.
3 Acrescente as batatas amassadas, os ovos batidos, a margarina e o sal; misture bem.
1 Vá incorporando a farinha aos poucos, sovando até que a massa fique lisa, macia e não grude nas mãos.
2 Cubra a massa com pano limpo e deixe-a descansar até dobrar de volume.
3 Modele os pães em formatos desejados, coloque numa assadeira untada e deixe crescer de novo por uns minutos.
1 Leve ao forno preaquecido até que fiquem dourados por fora.
2 Retire, deixe amornar um pouco, e pronto seu pão caseiro de batata está pronto para saborear!
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