Se você ama um pão feito em casa, mas não se anima em fazer só de pensar no trabalho que dá para sovar a massa, vai adorar esse fantástico pão caseiro de c
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• 50ml de óleo
• 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• 600 g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
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2 Em uma tigela espaçosa adicione: 3 ovos inteiros, 1 sachê de fermento biológico seco e 3 colheres (sopa) de açúcar, misturando tudo com uma colher.
3 Acrescente 50ml de óleo, 1 xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente e 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente, misturando tudo.
1 Na sequência, inclua 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e vá juntando, aos poucos, 600 g de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição
2 Agregue 1 colher (chá) de sal, torne a misturar e o próximo passo agora é misturar bem com uma colher, para ela ficar lisa e sem gruminhos. Essa massa fica molinha, é assim mesmo.
3 Para o recheio, entre com 1 linguiça calabresa triturada (reserve parte para o topo), 150 g de presunto picadinho, 200 g de muçarela ralada (reserve parte para o topo) e cheiro-verde picado a gosto (opcional).
1 Misture tudo muto bem com uma colher para envolver.
2 Pegue uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro), unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo e coloque a massa às colheradas na forma.
3 Cubra a forma com um guardanapo limpo e aguarde a massa crescer por cerca de 30 a 40 minutos.
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