Se você gosta de pão caseiro, mas não se anima a fazer devido ao trabalho que dá, vai amar esse divino pão caseiro de liquidificador, feito com praticidade
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• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 sachês de fermento biológico seco (20g)
• 1 colher (sopa) manteiga ou margarina
• 250ml de leite morno
• 800g farinha de trigo sem fermento (em média)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) açúcar
• 2 gemas de ovos misturadas com um pouco de leite (para pincelar)
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2 No liquidificador, coloque: 250ml de leite morno, os 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) açúcar e 2 sachês de fermento biológico seco.
3 Tampe e bata durante 1 minuto.
1 Transfira essa mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, às colheradas, mexendo a cada adição, até obter o ponto correto, que é o de uma massa lisa, homogênea e molinha. Pode ser que não seja necessário adicionar toda a farinha, vai depender do tamanho dos ovos e da marca da farinha, sendo fundamental agregá-la devagar na massa.
2 Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar e crescer por cerca de 40 minutos.
3 Após esse tempo, retire porções da massa com a ajuda de uma colher, e vá adicionando em uma forma de furo central, previamente untada e enfarinhada, uma porção ao lado da outra. Provavelmente, você vai precisar de mais uma forma, que pode ser de furo central ou forma para pão.acomode a massa da mesma maneira na forma.
1 Para deixar os pães bem douradinhos, pincele-os com uma misturinha de 2 gemas com um pouquinho de leite.
2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 30 minutos, ou até ficarem bem dourados.
3 Retire, deixe amornar, sirva e aproveite seu espetacular pão caseiro de liquidificador!
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