O pão caseiro econômico e fácil de fazer do canal Gordices da Teka é uma excelente opção para ser servido num café da manhã ou num lanche da tarde. Extrema
• >5 xícaras (chá) de farinha de trigo1 ½ xícara (chá) de água morna½ xícara (chá) de óleo3 colheres (sopa) de açúcar1 ovo1 colher (café) de sal1 colher (sopa) de fermento biológico seco1 gema + 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
1 type="1">Numa tigela, coloque o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Dissolva tudo muito bem para homogeneizar.Adicione o ovo, o óleo, o sal e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, e misturando com um fouet, até o ponto de amassar.Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 60 minutos ou até dobrar de volume.Depois desse tempo, aperte levemente a massa apara retirar o ar. Divida a massa em 02 partes e na bancada enfarinhada abra cada porção, com um rolo.Enrole cada retângulo de massa como um rocambole e disponha na forma para pão (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada.Obs.: essa quantidade massa vai render 2 pães, portanto utilize 2 formas para pão.Cubra as formas com um pano e deixe descansar por mais 1 hora para crescer.Pincele os pães com a mistura de gema e leite gelado, e leve para assar em forno a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.Retire do forno, espere amornar e desenforme.E agora é só se deliciar com o mais gostoso pão caseiro econômico e fácil de fazer!
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