Você quer aprender a fazer um pão caseiro delicioso, fofinho e econômico, ótimo também para a venda? Então não perca essa receita incrível, pois com ela vo
• >1 pacote de fermento biológico seco (10g)75g de açúcar (aproximadamente 6 colheres de sopa)1 kg de farinha de trigo20g de sal (aproximadamente 1 colher de sopa)600ml de água50ml de óleo
1 >Esquente a água até ficar morninha. Para verificar se a água está na temperatura adequada, você deve encostar o dedo nela e ver se aguenta por 5 segundos no mínimo.Numa vasilha, junte a água morna, o açúcar, o fermento biológico seco, 1 xícara de chá de farinha de trigo e o sal. Mexa bem o que está na vasilha, utilize um guardanapo limpo e levemente umedecido para cobrir e espere repousar durante 20 minutos. Você acaba de fazer o que chamamos de esponja. Coloque o óleo e vá adicionando gradualmente a farinha de trigo peneirada. Assim que a massa for se tornando mais pesada, vá sovando a massa com as mãos, até que ficar uniforme. Mais uma vez cubra a vasilha e aguarde repousar por 30 minutos. Leve a massa para uma bancada limpa e polvilhada com farinha e amasse bem até que a massa fique bastante lisinha. Utilize o guardanapo para deixar a massa coberta na bancada e aguarde repousar por 10 minutos. Divida a massa em 3 partes e abra com um rolo de massas, moldando os pães e dispondo em formas já untadas. Agora, pela última vez, cubra os pães e aguarde repousar durante 40 minutos. Leve-os ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 45 minutos, ou até ficarem douradinhos. Retire, deixe amornar, tire da forma, sirva e se delicie com seu sensacional pão caseiro!
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