Pão caseiro enrolado recheado com massa fofinha e recheio de presunto e muçarela

🍳 Receitas O pão caseiro enrolado recheado além de ser um espetáculo, é perfeito para servir num lanche da tarde, ou até mesmo num jantar informal. Fica com uma textu Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 1 xícara(chá) de água morna½ envelope de fermento biológico seco½ colher(sopa) ✓ de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 1 ovo 2 colheres(sopa) de azeite ou óleo ½ colher(chá) de sal ✓ Gema para pincelar q.b. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa tigelinha coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. 2 Misture bem e deixe descansar por 3 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Dica: Essa mistura tem que espumar para comprovar que o fermento está agindo. 2 Transfira para uma tigela grande, adicione o azeite ou o óleo, o ovo e a farinha de trigo aos poucos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Misture tudo muito bem até atingir o ponto de amassar. 2 Transfira para uma bancada enfarinhada e vá sovando como se estivesse “rasgando” a massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Caso seja necessário vá acrescentando mais farinha até atingir o ponto correto. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Depois de sovar por 8 minutos, acrescente o sal, e volte a sovar até obter uma massa lisa, levemente úmida e que não grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque novamente na tigela, polvilhe um pouco de farinha de trigo, cubra e deixe descansar por 10 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Disponha novamente na bancada enfarinhada e abra a massa com um rolo modelando um retângulo grande. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Coloque o recheio de presunto ralado, deixa uma borda em toda lateral de 2 cm aproximadamente. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Em seguida polvilhe o orégano, o queijo mussarela ralado, as rodelas de tomate e as azeitonas sem caroço. 2 Enrole como se fosse um rocambole e com bastante cuidado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 Dobre as pontas para baixo para que o recheio não vaze. 2 Disponha o pão numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe dobrar de tamanho. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Pincele com a gema, polvilhe orégano e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Retire do forno, e sirva em seguida esse sensacional pão caseiro enrolado recheado! Abrir receita completa

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