Pão caseiro é um clássico da panificação que todo mundo ama e é perfeito para ser servido num café da manhã, ou da tarde, ou num lanche, ou em qualquer oca
• >1 envelope de fermento biológico seco 4 colheres(sopa) de açúcar1 colher(chá) de sal 60 ml de óleo1 kg de farinha de trigo600 ml de água morna (ou até dar o ponto)Gema para pincelar
1 >Numa tigela grande, coloque o açúcar, o fermento, o sal e o óleo, misture para homogeneizar. Acrescente a farinha de trigo e metade da água, e misture bem com uma colher. Vá adicionando água, aos poucos até atingir o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada e sove muito bem por 10-15 minutos, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Modele uma bola com a massa, e coloque na forma levemente untada com óleo. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos. Depois desse tempo, coloque a massa na bancada enfarinhada, divida em 2 partes. Pegue uma parte da massa, abra na bancada com as mãos, formando um retângulo.Enrole modelando um rocambole. Repita o processo com a outra metade de massa. Disponha dentro de 2 formas para pão (26 cm x 10 cm) untada e enfarinhada, com a junção do rocambole para baixo. Cubra as formas com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos. Após esse tempo, pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E agora é só saborear esse maravilhoso pão caseiro!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.