Um pão caseiro fofinho saindo quentinho do forno é sempre bem-vindo, não é mesmo? Com esta receita fantástica do Canal Cozinha Da Tia Nessa, você aprenderá
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• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 sachê de fermento seco biológico (10 g)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente, até dar ponto na massa)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 250 ml de água morna
• 250 ml de leite integral morno
• 1 gema de ovo misturada com um pouquinho de água (para pincelar)
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2 Em uma bacia, coloque 250 ml de leite integral morno, 250 ml de água morna, 1 sachê de fermento seco biológico e misture com uma espátula.
3 Acrescente 3 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de óleo e 2 colheres (sopa) de margarina, tornando a misturar tudo muito bem.
1 Entre com 2 ovos inteiros, 1 colher (chá) de sal e vá juntando aos poucos, a farinha de trigo sem fermento, misturando a princípio com uma colher de pau e, quando a massa pesar, transfira para uma bancada limpa e seca, ligeiramente enfarinhada, sovando por 10 minutos, obtendo uma massa lisa e homogênea
2 Faça uma bola com a massa, volte para a bacia enfarinhada, cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 30 minutos, ou mais tempo, se onde você mora estiver frio.
3 Passado esse tempo, pressione a massa com as mãos para tirar o ar e volte-a para a bancada.
1 Faça um rolo com a massa e depois divida-a em 3 partes, abrindo cada uma delas com um rolo e depois enrolando.
2 Acomode os pães numa assadeira retangular espaçosa, cubra novamente com o guardanapo e deixe descansar por mais 30 minutos.
3 Pincele os pães com uma gema de ovo misturada com um pouquinho de água
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