Que tal preparar um pão caseiro bem fofo, com maciez e sabor incomparáveis, usando ingredientes simples, que você tem na sua cozinha? Com praticidade, você
• >100ml de leite morno3 colheres (sopa) de açúcar40g de manteiga ou margarina1 colher (chá) de sal1 ovo inteiro3 xícaras (chá) de farinha de trigo1 sachê de fermento biológico seco (10g)100ml de água
1 >Junte numa bacia: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento biológico seco, mexendo bem. Adicione a farinha de trigo aos poucos, sem parar de mexer. Ponha o sal, mexa e leve a massa para uma superfície polvilhada com farinha. Em seguida, amasse a massa, até ela ficar homogênea, macia e lisinha. Se necessário, coloque um pouco mais ou um pouco menos de farinha do que foi pedido. Volte a massa para a bacia, use um guardanapo limpo para cobrir e espere descansar por uma meia hora. Depois, divida a massa, moldando 12 bolinhas de tamanhos iguais. Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, coloque as bolinhas, lado a lado. Mais uma vez, use um guardanapo limpo para cobrir e espere durante mais meia hora. Para fazer a calda, quebre 1 ovo, batendo com um garfo e misture-o com 80ml de leite. Jogue essa mistura por cima dos pães. Asse no forno a 180°C, pré-aquecido, durante cerca de 40 minutos. Depois, retire do forno, deixe amornar, sirva e aproveite seu saboroso pão caseiro!
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