Já imaginou poder fazer um delicioso pão caseiro na forma de bolo inglês, extremamente macio, e com uma textura inigualável de dar água na boca! Basta segu
• >1 copo(americano) de água 1 copo (americano) de leite1 copo (americano) de açúcar½ copo(americano) de óleo3 ovos 20 gramas de melhorador50 gramas de fermento biológico fresco 1 kg de farinha de trigo 2 colheres(sopa) de margarina 1 colher(sopa) de sal
1 >Coloque numa tigela grande, o leite, a água, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal, o melhorador, o fermento fresco e a margarina. Misture tudo muito bem, até homogeneizar, acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem a cada adição até obter ponto de amassar. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove muito bem até obter uma massa lisa e que não grude mais nas mãos.Separe porções de massa (600 gramas cada), abra com um rolo cada porção de massa até atingir a espessura de 2 cm. Enrole como um rocambole, formando o pão, e disponha numa forma de bolo inglês (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com o restante das porções de massa. Cubra as formas com um pano, e espere até dobrar de volume. Asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, pincele com margarina para dar um brilho especial.E o melhor pão caseiro na forma de bolo inglês da vida ficou pronto!
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