Pão caseiro que cresce bastante e fica super fofinho

🍳 Receitas Nada como cheiro de pão caseiro quentinho invadindo a casa toda não é mesmo? Essa receita é sensacional. Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1350 kg de farinha de trigo ✓ 700 ml de fermento de litro para pão ✓ 15 gr de fermento biológico para pão (45 gr de fermento fresco de padaria) Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 80 ml de óleo ✓ 1 colher (sopa) rasa de sal ✓ 5 colheres (sopa) de açúcar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ 3 colheres (sopa) de amido de milho Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Em uma tigela adicione 4 colheres de sopa de açúcar e 5 colheres de sopa de farinha de trigo. 2 Adicione 1 litro de água e misture bem. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Junte o seu fermento de litro e deixe descansar de um dia para o outro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Retire 1 litro dessa mistura e reserve. 2 Essa será a muda do fermento de litro. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Ao litro que sobrar adicione 400ml de água e separe para fazer o pão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Em uma bacia grande adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento de sachê, óleo, amido de milho e o fermento separado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Com as mãos mesmo sove a massa até que a massa do pão desgrude das mãos. 2 Passe para uma bancada sove até que a massa fique bem lisinha e uniforme. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Volte a massa para a bacia, cubra com pano e deixe descansar por 2 horas. Abrir receita completa

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