🍳 Receitas

Pão caseiro que cresce muito feito sem ovos nem leite super econômico fofinho e delicioso

Sem dúvida alguma, saborear num café da manhã, um pão caseiro quentinho, super macio, com uma textura de dar água na boa, realmente não tem preço, pois é t

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Ingredientes • parte 1

✓160 ml de óleo 10 colheres(sopa) de açúcar
✓4 colheres(sopa) de maisena 2 colheres(sopa) rasa de sal 90 gramas de fermento fresco de padaria1,400 litros de
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Ingredientes • parte 2

✓água morna 2,700 kg de farinha de trigo Manteiga para pincelar a gosto
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Modo de preparo • parte 1

1No liquidificador coloque o sal, o açúcar, o fermento, o óleo, a água morna e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
2Bata muito bem por 1-2 minutos para homogeneizar.
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Modo de preparo • parte 2

1Disponha a farinha de trigo numa bacia grande, e coloque a misture obtida no liquidificador, aos poucos, e amasse bem com as mãos a
2cada adição.
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Modo de preparo • parte 3

1Coloque a maisena numa bancada e coloque a massa e sove muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
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Modo de preparo • parte 4

1Adicionar a maisena na massa irá funcionar como um “melhorador” de massa e deixar muito mais macia.
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Modo de preparo • parte 5

1Recoloque a bola de massa na bacia, cubra com um pano e deixe descansar por apenas 20 minutos.
2O segredo de um pão macio e não deixar a massa descansar demais.
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Modo de preparo • parte 6

1Depois desse tempo, coloque a massa na bancada enfarinhada levemente e divida em 6 porções.
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Modo de preparo • parte 7

1Pegue uma porção de massa, abra com um cilindro de massas (passe de 7 a 8 vezes) ou com um rolo de massas e enrole como um rocambole.
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Modo de preparo • parte 8

1Repita o processo com o restante da massa, e disponha cada pão em formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas com manteiga.
2Cubra com um pano e deixe descansar.
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Modo de preparo • parte 9

1Coloque um pedacinho de massa dentro de um copo com água.
2Quando a bolinha subir os pães estarão prontos para serem assados.
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Modo de preparo • parte 10

1Dica de mãe, vó, bisavó.
2Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 45-50 minutos.
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Modo de preparo • parte 11

1Desligue o forno e deixe o pão esfriar, dentro do “forno desligado”, por 15 minutos, e só depois pincele com manteiga.
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Modo de preparo • parte 12

1Deixar o pão esfriar no forno desligado, vai fazer com que o pão não murche quando pincelar a manteiga para dar brilho.
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Modo de preparo • parte 13

1Retire do forno, pincele com a manteiga, desenforme, e sirva esse incrível pão caseiro!
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