O aroma de pão caseiro assando no forno é uma das sensações mais deliciosas em uma cozinha. Além disso é perfeito para ser saboreado num café da manhã, ou
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• 2 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• ½ litro de leite morno
• ½ litro de água morna
• 1 xícara(chá) de óleo
• 3 envelopes de fermento biológico seco
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) rasa de sal
• 2 gemas para pincelar
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2 Numa bacia grande coloque a água, o leite, o fermento biológico seco, o açúcar misture bem para homogeneizar, adicione o sal e mexa para agregar.
3 Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com uma colher de pau, até o ponto de transferir para uma bancada.
1 Continue adicionando o restante da farinha e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
2 Modele uma bola com a massa, coloque na bacia, polvilhe farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 60 minutos ou até dobrar de volume.
3 Após esse tempo, coloque a massa na bancada e divida em 3 partes. Pegue uma das partes, abra na bancada com um rolo, e enrole modelando como um rocambole.
1 Disponha numa assadeira grande, untada e enfarinhada. Repita o processo com o restante da massa.
2 Cubra com um pano e deixe descansar novamente até dobrar de volume. Pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
3 Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse incrível pão caseiro!
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