Se você gosta de pão caseiro, mas não se anima para fazer pelo trabalho que dá para sovar a massa, vai adorar esse delicioso pão caseiro que não precisa so
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• 1 xícara (chá) de leite integral morno ou em temperatura ambiente (não pode ser quente nem gelado)
• ¾ de xícara (chá) de óleo (150ml)
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (500g)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 pitada de sal
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite condensado (263g)
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2 No copo do liquidificador, adicione: 1 sachê de fermento biológico seco, 1 xícara (chá) de leite integral morno ou em temperatura ambiente, ¾ de xícara (chá) de óleo, 2 ovos inteiros e 1 xícara (chá) de leite condensado.
3 Tampe e bata muito bem para homogenizar.
1 Transfira essa mistura para uma bacia e, aos poucos, acrescente 5 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada e uma pitada de sal, mexendo a cada adição, até obter uma massa lisa, homogênea e grudenta.
2 Unte duas colheres de sopa com margarina, manteiga ou óleo e também uma forma de furo central (25 cm de diâmetro x 0,6 cm de altura).
3 Pegue uma porção da massa com uma dessas colheres untadas e com a outra colher também untada, disponha na forma, preenchendo o fundo dela com essas bolinhas de massa, que irão se unir.
1 Cubra com um plástico limpo e mantenha em repouso por cerca de 1 hora, até a massa crescer e dobrar de volume.
2 Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 25 minutos.
3 Retire, deixe amornar e desenforme.
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