Pão caseiro é o tipo de gostosura que só de sentir o cheirinho quando está assando no forno, já dá vontade de comer o pão inteiro. Nada mais gostoso do que
• >1 ovo 4 colheres(sopa) de óleo 3 colheres(sopa) de açúcar1 colher(chá) de sal 3 xícaras(chá) de farinha de trigo + 1 colher de sopa 250 ml de leite morno 1 envelope de fermento biológico seco 1 gema + 1 colher(sopa) de leite para pincelar
1 >Numa tigela coloque o leite morno, o açúcar, o fermento biológico seco, mexa bem para dissolver bem os ingredientes. Adicione o óleo, o ovo misture bem para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo, aos poucos, o sal, e misture bem a cada adição com uma colher de pau. O ponto correto é de uma massa que não gruda por fora mas por dentro está bem pegajosa. Não adicione mais farinha na massa, pois essa não é massa para sovar. Cubra com um pano e deixe a massa dobrar de volume. Depois desse tempo, disponha a massa numa bancada levemente enfarinhada e pressione bem para retirar o ar. Pegue uma porção de massa, do tamanho que preferir, abra com um rolo, e enrole como rocambole. Repita o processo com o restante da massa. Disponha os pães modelados numa forma retangular untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe crescer novamente. Dica para crescer mais rápido: Disponha a assadeira com os pães na grade superior do fogão “desligado” e na grade inferior coloque uma forma com água quente e feche o forno. Esse processo irá acelerar o crescimento.Depois de dobrar de volume, pincele com a gema+leite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo pão caseiro!
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