Se você ainda não conhece, não pode deixar de fazer e experimentar esse maravilhoso pão caseiro recheado com calabresa. É muito fácil de fazer, não precisa
• >4 xícaras de chá de farinha de trigo (540g)10g de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico fresco2 ovos¼ xícara de chá de açúcar (45g)1 e ½ xícara de chá de água (320mL)½ xícara de chá de óleo (110mL) ou manteiga (100g)1 colher de chá rasa de sal
1 >Em uma bowl, adicione todos os ingredientes da massa e misture até homogeneizar.Cubra com plástico film e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.Enquanto isso, coloque a calabresa ralada para dourar em uma frigideira.Junte também o alho e deixe refogar. Desligue o fogo e reserve.Divida a massa e a calabresa em 3 partes.Primeiro, forre com uma parte da massa o fundo de uma forma redonda de furo central.Coloque uma parte da calabresa, cubra com massa, e faça mais uma camada de calabresa, agora com o requeijão.Cubra com a última parte da massa e finalize com o restante da calabresa.Deixe descansar por 40 minutos.Asse em forno a 180°C, preaquecido, por aproximadamente 45 minutos.Sirva seu maravilhoso pão caseiro recheado com calabresa! Bom apetite!
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