Pão caseiro recheado com muçarela simples e perfeito para o lanche

🍳 Receitas O pão caseiro recheado é um clássico da panificação caseira e nada mais prazeroso do que o cheirinho de pão saindo do forno. Essa versão com recheio é perf Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 500 gramas de mussarela ralada500 gramas de farinha de trigo ✓ 150 ml de leite morno ✓ 100 ml de água morna Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 50 gramas de manteiga derretida ✓ 1 envelope de fermento biológico seco 1 colher(sopa) de açúcar1 colher(chá) de sal1 gema para pincelar ✓ 1 ovo Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Coloque numa tigela, a água morna, o leite morno e o fermento biológico seco. 2 Misture bem para homogeneizar, e cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 15 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Após esse tempo, adicione o ovo, a manteiga derretida, o açúcar, o sal, misture para agregar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture bem até o ponto de amassar com as mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Transfira para uma bancada enfarinhada, sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Modele uma bola de massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 40-60 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Depois disso, coloque a massa a bancada, pressione levemente para retirar o ar, e abra com um rolo modelando um círculo numa espessura 2 não muito fina. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Disponha a mussarela ralada (400 gramas), e junte as pontas modelando uma trouxinha de massa. 2 Aperte bem para vedar e passe o rolo de massas por cima para deixar bem nivelado. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Coloque numa assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema, polvilhe o restante da mussarela ralada. 2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Retire do forno, e agora é só saborear esse espetáculo de pão caseiro recheado! Abrir receita completa

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