O pão caseiro recheado é uma receita que reúne aconchego e criatividade, e o resultado é uma gostosura com uma textura macia e um sabor inigualável. É perf
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• 500 gramas de farinha de trigo
• 300 gramas de linguiça calabresa frita por alguns minutos
• 200 gramas de mussarela
• 200 ml de leite morno
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 2 colheres(sopa) rasas de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher(chá) rasa de sal
• Orégano a gosto
• 2 ovos
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2 Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, o sal, a manteiga ou margarina, o leite morno e bata bem para homogeneizar.
3 Adicione o fermento biológico, misture bem, acrescente a farinha de trigo, misturando até o ponto de amassar com as mãos na bancada enfarinhada e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
1 Modele uma bola com a massa, coloque na vasilha, cubra com plástico filme e deixe descansar por 30-40 minutos.
2 Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar, abra com o rolo na bancada e modele um retângulo grande numa espessura de 2 cm.
3 Disponha a calabresa pré-frita, cubra com a mussarela fatiada, polvilhe orégano e enrole como um rocambole para obter o pão.
1 Modele bem e feche bem as laterais. Coloque o pão numa forma para pão ( 25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada e deixe crescer por 30 minutos.
2 Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, retire do forno, pincele com manteiga para dar um brilho.
3 E o pão caseiro recheado mais perfeito do mundo ficou prontinho!
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