Esse pão caseiro recheado é uma delícia por completo, pois a massa em si já é macia, fofinha e super saborosa, mas a presença do recheio consegue deixar ai
• >2 xícaras de chá de água 10g de fermento biológico seco1 ovo3 colheres de sopa de azeite ou óleo1 colher de chá de sal5 xícaras de chá de farinha de trigo 300g de presunto ralado300g de muçarela ralada2 tomates em rodelasorégano a gosto1 gema (para pincelar)1 fio de azeite
1 >Adicione em uma tigela a aǵua, o fermento, óleo e o ovo. Misture.Acrescente o sal e a farinha de trigo, aos poucos. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove até a massa ficar lisa e homogênea.Deixe descansar por 5 minutos.Abra a massa com um rolo.Sobre a massa, espalhe o presunto, a muçarela e o tomate, que deve estar temperado com azeite e orégano.Deixe 3 dedos da borda do pão sem recheio.Enrole o pão com cuidado e coloque em uma forma untada e enfarinhada.Deixe descansar por 30 minutos.Pincele uma gema sobre o pão.Asse em forno preaquecido, a 180°C, por 40 minutos.Retire do forno e delicie-se com seu incrível pão caseiro recheado!
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