Perfeito para o substituir o pão francês no café da manhã ou lanche da tarde, esse delicioso e nutritivo pão caseiro sem glúten, do Canal Anjo Low Carb Rec
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• 4 ovos inteiros
• uma pitada de sal
• 1 copinho de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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2 Coloque 4 ovos inteiros numa tigela e bata bem com um fouet.
3 Acrescente uma pitada de sal, 1 copinho de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite, misturando tudo com o fouet para incorporar esses ingredientes com os ovos.
1 Entre com 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e depois vá juntando farelo de aveia gradualmente, misturando com uma colher a cada adição, até obter uma massa pastosa.
2 Adicione 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e torne a misturar.
3 Despeje a mistura numa assadeira retangular (21 cm x 10 cm x 5 cm), já untada com azeite, espalhe para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado).
1 Retire, sirva e desfrute do seu sensacional pão caseiro sem glúten!
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