Você quer aprender a fazer um pão caseiro delicioso, macio e econômico? Então não pode perder essa receita fabulosa, simples de preparar, que rende bastant
• >1 colher (sopa) de fermento biológico seco1 ovo inteiro5 xícaras (chá) de farinha de trigo½ xícara (chá) de óleo1 gema + 2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)3 colheres (sopa) de açúcar1 colher (café) de sal1 e ½ xícara (chá) de água morna
1 >Em uma vasilha, misture o fermento biológico, o açúcar e a água morna. Mexa bem até dissolver tudo. Junte o ovo, o óleo, o sal e mexa bem. Vá adicionando aos poucos a farinha de trigo e mexendo com um fouet, até ficar no ponto de sovar. Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove super bem, até ficar uma massa lisinha, uniforme e que não cole nas mãos. Ponha na vasilha, utilize um guardanapo limpo para cobrir e deixe crescer durante 1 hora, ou até aumentar de tamanho. Após esse tempo, pressione de leve a massa para tirar o ar. Corte a massa em 2 pedaços e na superfície enfarinhada, abra cada pedaço, com o auxílio de um rolo, formando retângulos. Vá enrolando cada pedaço de massa como um rocambole e acomode na forma para pão (30cm x 12cm) já untada e enfarinhada. Obs.: essa massa vai render 2 pães, então use 2 formas para pão. Com o guardanapo, cubra as formas e deixe crescer durante mais 1 hora. Utilize a mistura de gema e leite gelado para pincelar os pães, e asse no forno a 180°C por uns 40-45 minutos. Tire do forno, aguarde esfriar um pouco e desenforme. Sirva e deguste seu fantástico pão caseiro econômico e fácil de fazer!
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