Que tal despertar com o aroma irresistível de um pão caseiro, fofo e bem gostoso? Com esta receita fácil, você poderá transformar seus cafés da manhã e lan
• 1 kg de farinha de trigo
• gema (para pincelar)
• 600ml de água morna (ou até dar o ponto)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 60ml de óleo
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
1 Comece colocando o açúcar, o fermento, o sal e o óleo em uma vasilha grande, mexendo bem para uniformizar.
2 Adicione a farinha de trigo e metade da água, mexendo vigorosamente com uma colher. Continue acrescentando água devagar, até alcançar o ponto de poder amassar com as mãos.
3 Passe para uma superfície plana e sove com energia durante 10-15 minutos, até formar uma massa lisinha, uniforme, que não “cole” nas mãos.
1 Com a massa, molde uma bola e disponha na forma ligeiramente untada com óleo. Utilize um pano úmido para cobrir e mantenha em repouso por meia hora.
2 Após esse tempo, leve a massa para a bancada enfarinhada e separe em duas porções. Abra com as mãos uma porção da massa na superfície, obtendo um retângulo.
3 Em seguida, vá enrolando, formando um rocambole. Repita o procedimento com a outra porção de massa.
1 Unte e polvilhe com farinha, duas formas para pão (26cm x 10cm) e acomode as massas nelas, com a emenda virada para baixo.
2 Utilize um guardanapo limpo para cobrir as formas e mantenha em repouso durante meia hora.
3 Em seguida, pincele com a gema batida com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
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