Que tal preparar para a família um gostoso pão caseiro, sem ovo e sem leite, muito fácil e prático de fazer? O resultado é uma maravilha de pão fofinho e m
• >1 colherzinha (chá) de sal10g de fermento biológico seco de pão5 colheres de açúcar750g de farinha de trigo1 colher de margarina ou manteiga em temperatura ambiente500ml de água morna
1 type="1">Numa tigela, adicione a água morna, coloque o açúcar e o fermento biológico seco, misturando bem, para diluir totalmente o açúcar.Acrescente o sal, a margarina e comece a juntar aos poucos a farinha de trigo, sempre misturando com um fouet.Quando a massa começar a pesar, passe a mexer com o auxílio de uma colher e por fim, com as mãos.O ponto correto da massa, é quando você consegue retirar a massa da tigela, ela não gruda mais nas suas mãos, mas por dentro, ainda vai estar levemente grudenta.Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove durante 3 minutos.Divida a massa em 3 partes iguais e abra com um rolo cada uma delas, em superfície enfarinhada, enrolando depois para formar os pãezinhos. Dê uma giradinha e arrume as pontas.Acomode os pães numa assadeira grande, untada com óleo, colocando a emenda virada para baixo.Leve para crescer em lugar quente e abafado, até crescer bastante, por cerca de 40 minutos. Esse tempo vai variar conforme a temperatura, pois em dias frios, vai demorar mais.Após esse tempo, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos. Nos últimos 5 minutos, para dourar, aumente a temperatura do forno para 200°C.Retire do forno, e, com os pães ainda quentes, pincele com manteiga.Sirva e saboreie seu maravilhoso pão caseiro, que fica divino!
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