Essa maravilhosa receita de pão caseiro do canal Kriscia Lima é fácil, simples e econômica e você poderá fazer para toda a família, que certamente vai ador
• >2 pacotinhos de fermento biológico seco (20g)1 kg e ½ de farinha de trigo sem fermento (aproximadamente)1 litro de água filtrada morna1 xícara (chá) de óleo de soja1 colher (chá) de sal1 xícara (chá) de açúcargemas de ovos (para pincelar)
1 type="1">Pegue uma bacia grande e adicione a farinha de trigo.Faça uma cavidade no meio da farinha e coloque o fermento biológico seco, o açúcar e o óleo e misture bem.Acrescente o sal e a água morna, aos poucos, misturando bem a cada adição.Em seguida, passe a amassar até que a massa desgrude das mãos e fique lisa e homogênea.Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove bem.Volte a massa para a bacia, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 1 hora).Torne a colocar a massa na bancada polvilhada com farinha e sove rapidamente para retirar o excesso de ar da massa.Divida a massa pelo número de pães que deseja fazer e abra cada parte da massa com o auxílio de um rolo, sempre polvilhando farinha para não grudar.Enrole os pães e acomode-os em assadeiras untadas e enfarinhadas, colocando a parte da emenda para baixo.Cubra novamente com o pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume (por mais ou menos 1 hora).Pincele com as gemas de ovos batidas com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar (30 a 40 minutos, em média).Retire do forno e sirva essa delícia de pão caseiro!
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