Pão caseiro sem ovos muito fofinho para servir no lanche da tarde ou café da manhã

1 >Numa vasilha coloque a farinha de trigo, faça uma cova no centro, adicione o fermento biológico seco, o açúcar, o óleo e a água.Misture bem com as mãos até o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada e sove bem por 20 minutos, adicione o sal e sove por mais 3 minutos.O ponto correto é de uma massa lisa em ponto de “véu”. Pegue um pedaço da massa e abra nas mãos, ela tem que ficar transparente sem arrebentar. Modele uma bola com a massa, coloque na vasilha, cubra com um pano e deixe crescer por 2 horas. Após esse tempo, coloque a massa na bancada enfarinhada e pressione levemente para retirar o ar. Em seguida divida em 3 porções. Pegue uma porção de massa, e abra com um rolo modelando um retângulo (40 cm x 20 cm) e enrole como um rocambole vedando muito a emenda final.Repita o processo com o restante da massa e disponha os 3 pães com a emenda virada para baixo, numa assadeira retangular (39 cm x 27 cm) untada com óleo e enfarinhada. Deixe um espaço grande entre os pães na forma, cubra com um pano e deixe dobrar de volume. Depois disso leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Caso queira um pão dourado pincele com gema+água antes de levar ao forno. Retire do forno e se quiser um pão com casca macia pincele com manteiga. Se for para faça e venda, deixe esfriar por 6 horas e só depois embale. E agora se delicie com esse maravilhoso pão caseiro!