Não deixe de fazer para a família, esse espetacular pão sem sovar, que fica muito gostoso e vai facilitar a sua vida, sem a etapa da sova!
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• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 ovo inteiro
• 250ml de leite integral morno
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
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2 Ponha no liquidificador: o leite morno, o açúcar, o óleo, o ovo e o fermento biológico seco. Em seguida, deixe bater bem, em velocidade alta, por cerca de 2 minutos, para homogenizar.
3 Despeje essa mistura numa vasilha espaçosa e acrescente aos poucos parte da farinha de trigo, misturando bem com uma colher de pau.
1 Ponha gradualmente o que sobrou da farinha, agregue o sal e misture um pouco mais, até obter uma massa cremosa e pegajosa. Esse é o ponto certo da massa.
2 Passe a massa para uma forma para pão (28cm x 11cm) já untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha, espalhando bem com uma espátula para uniformizar.
3 Cubra com plástico-filme e um guardanapo limpo, e deixe descansar por uns 40 minutos ou até dobrar de tamanho.
1 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 30-35 minutos.
2 Decorrido esse tempo, retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
3 Pronto, agora você já pode servir e apreciar seu apetitoso pão caseiro sem sovar!
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