O pão sem trigo, açúcar e lactose é uma excelente receita para preparar para o café da tarde e ficar com aquele delicioso cheirinho de pão integral tomando
• >1 xícara de chá de farinha de linhaça1/2 xícara de chá de farinha de coco1 xícara de chá de farinha de aveia1/2 de xícara de semente de gergelim4 ovos inteiros1 colher de chá de sal2 colheres de sopa de vinagre250 ml de água1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 >Reserve parte das sementes de gergelim para decorar o pão.Em uma tigela, coloque a farinha de linhaça, a farinha de coco, a farinha de aveia e a semente de gergelim e misture muito bem.Em outra tigela, coloque os ovos e o sal e bata com um fuê até espumar.Acrescente o vinagre, misture bem e, em seguida, incorpore a mistura de farinhas aos poucos, para não formar gruminhos.Adicione a água e misture bem para incorporar, misturando delicadamente o fermento químico em pó em seguida.Coloque em uma forma de pão forrada com papel manteiga ou untada e modele a massa. Decore com as sementes de gergelim reservadas.Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar levemente.Pronto! Agora é só comer seu maravilhoso pão que não tem glúten, lactose ou açúcar!
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