Você quer aprender a fazer um pão caseiro bem fofo, macio e gostoso, usando ingredientes básicos? Então vai adorar essa receita que é muito fácil e prática
• >1 ovo inteiro1 colher (chá) de sal40g de manteiga ou margarina3 colheres (sopa) de açúcar100ml de água1 sachê de fermento biológico seco (10g)3 xícaras (chá) de farinha de trigo100ml de leite morno
1 >Em uma bacia, adicione: o leite, a água, o ovo, a manteiga e o fermento em pó, misturando bem. Ponha a farinha de trigo devagar, sem deixar de misturar. Coloque o sal, misture e transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Depois, sove a massa, até ela ficar lisa, uniforme e macia. Se precisar, use mais ou menos farinha do que foi indicado. Coloque a massa de volta na bacia, cubra com um guardanapo limpo e deixe repousar durante cerca de 30 minutos. Em seguida, separe a massa, fazendo 12 bolinhas do mesmo tamanho. Em uma forma que já esteja untada e enfarinhada, arrume as bolinhas, uma ao lado da outra. Cubra novamente com o guardanapo e deixe repousar por mais 30 minutos. Para o preparo da calda, bata 1 ovo com um garfo e misture com 80ml de leite. Despeje essa mistura sobre os pães. Leve para assar no forno a 180°C, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Então tire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e deguste seu delicioso pão caseiro!
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