Com esta receita divina, você aprenderá a fazer um saboroso pão de água caseiro, que vai agradar a todos os paladares! Perfeito para servir no café da manh
• >
• 600ml de água morna
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1,5 kg de farinha de trigo sem fermento, peneirada
• 40ml de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 40g de fermento biológico fresco ou 15g de fermento biológico seco
1 >
2 Numa bacia, adicione o açúcar, o sal e o fermento biológico fresco, misturando bem.
3 Acrescente 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada e 600ml de água morna, tornando a misturar bem. Cubra com um guardanapo limpo e deixe descansar por 20 minutos.
1 Passado esse tempo, junte o óleo e o restante da farinha aos poucos, e vá sovando, no início na bacia e depois numa bancada, ligeiramente enfarinhada, até obter uma massa lisa e homogênea.
2 Faça uma bola com a massa e volte para a bacia, cobrindo com plástico-filme ou um guardanapo limpo. Deixe novamente descansar por cerca de 20 minutos.
3 Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e divida em 3 partes. Se tiver cilindro, passe cada porção de massa por ele, ou abra com um rolo.
1 Uma dica é, com a massa esticada, passar um pouco de manteiga derretida nela, antes de enrolar, dando o formato do pão. Faça isso com cada porção de massa, formando 3 pães.
2 Passe os pães para uma assadeira retangular grande e deixe crescer até dobrar de tamanho, por cerca de 40 minutos, até 1 hora.
3 Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.