Pão de água caseiro é um pão delicioso e macio que faz sucesso em qualquer mesa. É uma ótima opção para um café da manhã ou um lanche da tarde caprichado.
• >1 colher (chá) bem cheia de sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 420g)manteiga ou margarina para pincelar a gosto5 colheres (sopa) de óleo 1 envelope de fermento biológico seco 1 ovo inteiro médio3 colheres (sopa) de açúcar1 xícara (chá) de água filtrada
1 >No liquidificador adicione: a água, o açúcar, o fermento biológico, e bata muito bem durante 30 segundos. Junte o ovo, o sal e o óleo, bata durante mais 1 minuto para misturar. Passe para uma tigela, e adicione devagar a farinha de trigo, mexendo bem com uma colher de pau até poder sovar com as mãos. Vá sovando e acrescentando farinha até formar uma massa lisinha, que não “cole” nas mãos, mas por dentro, ainda esteja um pouco grudenta. Molde essa massa no formato de sua preferência, mas antes unte as mãos com um fio de óleo e coloque numa forma para pão (25cm x 13cm) untada com um pouco de óleo. Utilize um pano ou plástico-filme para cobrir e aguarde até crescer o dobro. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante15 minutos e a 200°C durante mais 15 minutos. Depois disso, tire do forno, use manteiga ou margarina para pincelar e garantir um brilho especial. Sirva e saboreie seu magnífico pão de água caseiro!
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