Pão de algodão ele tem esse nome porque fica leve e fofinho igual a um pedaço de algodão

🍳 Receitas Você já imaginou fazer um pão tão macio e saboroso que parece feito de algodão? Ele existe, é o pão de algodão, o mais fofo do mundo, além de fácil e econô Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 1 colher (chá) de sal (5g) 1 xícara (chá) de leite integral morno (240ml) + um pouco de leite para pincelar Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 2 colheres (sopa) de açúcar (20g) ½ xícara (chá) de óleo (120ml) 1 xícara (chá) de água filtrada morna (240ml) 4 e Abrir receita completa

Ingredientes • parte 3

✓ ⅔ de xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (800g)1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Numa bacia, adicione o leite morno, a água morna, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco, misturando bem com o auxílio de um 2 fouet. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Acrescente aos poucos, a farinha de trigo, misturando super bem com o fouet, após cada adição, para não ficar nenhum gruminho. 2 Juntamente com a primeira adição, ponha o sal. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 Quando a massa começar a pesar, retire o fouet, continue a colocar a farinha restante e sove a massa com as mãos, até chegar ao ponto Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 correto, que é quando você consegue retirar da bacia, tirando o excesso da massa das mãos. 2 Ela ainda fica um pouco grudenta, não estranhe. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Leve a massa para uma bancada enfarinhada e sove por uns 10 minutos, até ficar lisinha e elástica. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Polvilhe levemente com farinha a bacia, faça uma bola com a massa, adicione na bacia, tampe e deixe crescer até dobrar de tamanho 2 (cerca de 45 minutos). Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Retire o ar da fermentação da massa e transfira para uma bancada enfarinhada, ajeite com as mãos e porcione para fazer os pães. 2 Sugestão: divida ao meio, para fazer dois pães. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Pegue uma das partes, polvilhe mais farinha na bancada, ajeite a massa com as mãos e com o auxílio de um rolo, abra na espessura 2 aproximada de 5 milímetros. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 9

1 Forme um retângulo de aproximadamente 40cm x 22cm e na porção final de um dos lados da massa, faça cortes de aproximadamente 15cm, Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 10

1 usando uma faca bem afiada, deixando sem cortar, uns 2 centímetros na borda da massa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 11

1 Enrole o pão a partir do lado que está sem os cortes, sem apertar, indo em direção ao lado em que estão os cortes, apertando apenas a 2 emenda no final. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 12

1 Faça o mesmo com a outra porção, para formar o pão. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 13

1 Passe os pães para formas individuais para pão, previamente untadas e enfarinhadas (24cm x 11cm x 6cm), adicione-as em outra assadeira Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 14

1 maior, cubra com um guardanapo limpo e deixe crescer por 30 minutos, ou até dobrar de volume. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 15

1 Após o tempo de descanso, pincele leite nos pães e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até dourar. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 16

1 Prontinho, sirva e se delicie com seu irresistível pão de algodão, que será muito elogiado! Abrir receita completa

Receita completa

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