Essa é uma daquelas receitas que deixam qualquer um com água na boca. Se você fizer e servir esse pão de alho de assadeira em um churrasco, é muito prováve
• >2 ovos pequenos3/4 de xícara (chá) de leite integral morno1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente1 colher (sopa) de açúcar refinado4 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo25g de fermento biológico fresco1 colher (chá) de sal
1 type="1">Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento e misture.Junte os ovos e misture até eles se agregarem à massa.Transfira para uma bancada e sove até formar uma massa homogênea.Junte a manteiga e vá sovando até a massa ficar lisa e macia.Divida a massa em duas partes iguais e boleie cada uma delas.Coloque cada massa sobre uma assadeira com papel manteiga, dê uma leve achatada com as mãos, cubra com plástico e deixe descansar até dobrar de volume.Enquanto isso, num bowl misture a maionese, o alho, a manteiga, os ovos, a cebolinha e o açúcar e misture bem até formar uma pasta. Reserve.Depois que as massas descansarem, pressione-as delicadamente com as mãos, deixando-as com aproximadamente 21cm de diâmetro.Com uma faca, faça cortes paralelos na horizontal e na vertical, sem chegar ao fundo das massas.Espalhe a pasta sobre as massas e cubra com os queijos (muçarela e parmesão).Asse em forno preaquecido a 170°C por, aproximadamente, 16 minutos.Seu incrível pão de alho de assadeira está pronto. Aproveite essa delícia!
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.