O pão de aveia com banana é uma receita muito saborosa e bem saudável para substituir o pão francês no café da manhã. Uma ótima alternativa que não tem lei
• >2 bananas maduras2 ovos inteiros1 pitada de sal1 colher de sobremesa de essência de baunilha5 colheres de sopa de farinha de aveia1 colher de sopa de mel1 colher de chá de fermento químico em póóleo de coco q.b.
1 >Corte 1 banana ao meio no sentido do comprimento e depois divida cada banda da banana ao meio, também no comprimento, obtendo 4 fatias.Forre o fundo de uma frigideira (de preferência antiaderente) untada com óleo de coco com as fatias de banana.Em uma tigela, amasse a outra banana e adicione o ovo, o sal, a essência de baunilha, a farinha de aveia e o mel, misturando após cada adição.Incorpore o fermento químico em pó delicadamente e despeje a massa sobre as bananas da frigideira, nivelando bem.Leve a frigideira ao fogo médio e tampe a frigideira, deixando fritar por 10 minutos.Quando a massa estiver firme no topo e o fundo dourar, vire o pão de aveia com banana para dourar do outro lado.Agora é só saborear esse maravilhoso pão de aveia com banana!
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