O pão de batata de 4 ingredientes é diferente, delicioso e bem fácil e prático de fazer. Você pode rechear os pãezinhos como desejar, variando os recheios
• >3 batatas médias cozidas apenas em água (já frias)2 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de farinha de trigoazeite de oliva (a gosto)1 colher (chá) de sal
1 >Amasse bem com uma colher em um recipiente as batatas cozidas.Acrescente o açúcar e o sal e misture.Junte a farinha de trigo, calce luvas de plástico nas mãos, e vá amassando bem para que incorpore.É normal que a massa fique um pouco grudenta, já que leva pouca farinha, por esta razão o uso de luvas é importante, para não grudar em suas mãos e evitar que a massa aqueça com o calor das mãos, dificultando o manuseio.Coloque uma porção de massa na mão, abra um buraco no meio e adicione o recheio de sua preferência (queijo, presunto, calabresa, frango com catupiry, entre outros).Então feche bem com as pontas dos dedos, modele dando formato de bolinhas e acomode em uma travessa ou forma.Espalhe azeite a gosto em uma frigideira, aqueça e adicione o pãozinho para dourar dos dois lados, virando com o auxílio de uma espátula. Repita esse processo até terminarem os pãezinhos.Ao tirar da frigideira, disponha sobre papel-toalha para absorver o excesso de azeite.Sirva e saboreie seu espetacular pão de batata de 4 ingredientes, que fica divino!
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