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Pão de batata doce sem farinha de trigo muito fofinho delicioso e fácil de fazer

Pão de batata doce é uma ótima sugestão para ser servida num café da manhã ou chá da tarde. Fica incrivelmente macio, com uma textura e sabor de dar água n

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Ingredientes • parte 1

✓3 xícaras(chá) de leite em pó 2 ovos 1 batata doce média cozida e amassada 1 colher(sopa) de óleo de coco1
✓colher(sopa) de fermento em pó 1 gema para pincelar
✓1 pitada de sal
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Modo de preparo • parte 1

1Numa tigela coloque a batata doce cozida e amassada, os ovos e misture bem com um fouet para agregar.
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Modo de preparo • parte 2

1Acrescente metade do leite em pó, e mexa bem com uma colher, adicione o óleo de coco, o sal e o restante do leite em pó e misture para
2incorporar.
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Modo de preparo • parte 3

1Por último coloque o fermento em pó e misture um pouco mais para envolver.
2Pegue uma porção de massa com as mãos untadas com manteiga, e modele uma bolinha em formato de pão.
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Modo de preparo • parte 4

1Faça isso com o restante da massa e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
2Pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
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Modo de preparo • parte 5

1Retire do forno, e se delicie com esse maravilhoso pão de batata doce!
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