Pão de batata fofinho e macio perfeito para servir com manteiga ou requeijão

🍳 Receitas O pão de batata fofinho é uma receita excelente para preparar com as crianças e fazer elas se apaixonarem pela cozinha. Com um preparo que é muito prático Abrir receita completa

Ingredientes • parte 1

✓ 3 batatas médias1/2 xícara de chá de leite morno1 colher de sopa de açúcar ✓ 1 pacote de fermento biológico seco (10 g) ✓ 2 ovos inteiros Abrir receita completa

Ingredientes • parte 2

✓ 100 g de manteiga sem sal (ou margarina sem sal)1 colher de sopa de sal~1 kg de farinha de trigogemas de ovo ✓ batidas (para pincelar) Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 1

1 Higienize, descasque e parta as batatas ao meio. 2 Cozinhe em água quente abundante até ficarem macias. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 2

1 Escorra as batatas, amasse numa tigela e deixe amornar. 2 Adicione à tigela o leite morno, o fermento biológico seco, o açúcar, os ovos, a manteiga sem sal e as batatas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 3

1 A temperatura ideal do leite e das batatas é quando você conseguir encostar o dedo e suportar por pelo menos 5 segundos. 2 Misture tudo e incorpore a farinha de trigo aos poucos. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 4

1 Comece a sovar com as mãos ao perceber que a massa está ficando pesada. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 5

1 Acrescente o sal quando a massa começar a desgrudar das mãos e continue sovando até que a massa fique macia e lisa. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 6

1 Coloque um pano úmido sobre a massa e deixe descansar por pelo menos 45 minutos, ou até dobrar de tamanho. 2 Em uma bancada limpa, porcione a massa, fazendo pequenas bolinhas. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 7

1 Coloque os pães modelados sobre uma forma untada. 2 Coloque o pano úmido sobre a forma e deixe descansar por mais 30 minutos, pincelando as gemas de ovo em seguida. Abrir receita completa

Modo de preparo • parte 8

1 Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourarem. 2 Agora é só se deliciar com seus maravilhosos pãezinhos de batata! Abrir receita completa

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