Se prepare para preparar um pão de batata incrível, super macio, fácil de fazer e aposto que todos irão pedir bis. Venha conferir o passo a passo desse pão
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• ½ sachê de fermento biológico seco
• 600g de farinha de trigo
• 1 gema para pincelar
• 300g de batata
• Requeijão cremoso para rechear
1 Em uma panela com água, em fogo alto, coloque as batatas em pedaços para cozinhar por 15 minutos ou até ficar bem macia.
2 Coe essa batata cozida, amasse as com um garfo passando por uma peneira colocando-a na tigela.
3 Adicione o leite, o ovo batido e a manteiga e misture tudo isso muito bem.
1 Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem a cada adição.
2 Junte o sal e o fermento biológico seco, mais farinha de trigo e misture mais.
3 Transfira para uma bancada enfarinhada e sove essa massa até ela ficar bem lisinha.
1 Modele uma bola com essa massa, volte-a para a tigela, cubra e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.
2 Retire da tigela, devolve na bancada e amasse um pouco ela para poder retirar o ar.
3 Divida essa massa em 10 partes, abra uma delas com a ajuda das pontas dos dedos, recheie com requeijão cremoso e feche apertando bem as pontinhas e boleie delicadamente. Repita esse processo com todas as partes da massa.
Abra a receita no site com todos os detalhes, variações e dicas.