O pão de batata recheado, receita saborosa que o canal cebola e salsa está nos ensinando, fica incrivelmente deliciosa, e é perfeito para servir num lanche
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• 500 gramas de farinha de trigo
• 2240 ml de leite morno
• 50 ml de óleo
• 1 batata grande cozida e amassada
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 ½ colher(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga
• ½ colher(sopa) de sal
• 2 ovos
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2 Numa vasilha coloque o leite morno, os ovos, o óleo, a manteiga, a batata amassada, o açúcar, misture bem para homogeneizar, adicione a farinha de trigo, o sal, misture bem até o ponto de amassar na bancada.
3 Sove por 10 minutos para obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Modele uma bola com a massa, disponha na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
1 Após esse tempo, pressione levemente a massa para retirar o ar. Pegue uma porção (80 gramas) e modele uma bolinha.
2 Repita esse processo com o restante da massa e reserve.
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