O pão de cebola que o canal culinária em casa nos trouxe, além de ter uma textura macia, sabor acentuado e a doçura sutil da cebola, é uma excelente opção
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• 250 ml de leite morno
• 250 ml de água morna
• 1 envelope de fermento biológico
• ½ xícara(chá) de óleo de soja
• 650 gramas de farinha de trigo
• 1 ovo
• Queijo ralado a gosto para polvilhar
• 1 cebola média
• 1 gema para pincelar
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2 No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o óleo, o leite, a água, e bata bem por 30 segundos para homogeneizar.
3 Adicione a cebola cortada em cubos e bata por mais 30 segundos para incorporar. Coloque a farinha de trigo, e bata para incorporar os ingredientes.
1 A massa fica cremosa, pegajosa, está correto, pois é uma massa mole.
2 Despeje essa mistura em 02 formas para pão (27 cm x 10 cm) untadas e enfarinhadas e deixe descansar até dobrar de volume.
3 Pincele delicadamente com a gema, polvilhe queijo ralado a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos.
1 Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
2 E agora se delicie com esse espetáculo de pão com recheio de cebola!
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